Блюда, в составе которых есть дайкон, очень полезны - особенно в холодное время года. Готовим с шеф-поваром Евгением Пильчиным салат с дайконом и крабом.

Ингредиенты (на две порции):

Крабовые палочки (или отварное мясо краба) - 60 гр.

Майонез – 40 гр. Дайкон – 40 гр.

Соус «Гуакомоле» - 60 гр.

Помидоры – 100гр.

Руккола – 20 гр.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Как приготовить

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Помидоры помойте, очистите от кожи и семян, мякоть нарежьте кубиком.

3. Корень дайкона почистите, натрите на терке и смешайте с майонезом. Крабовые палочки или мясо краба нарежьте соломкой и тоже смешайте с майонезом.

4. Через кулинарное кольцо на тарелку выложите дайкон с майонезом, сверху выложите слой соуса «Гуакомоле».

5. Далее выложите слой помидоров и слой крабов.

6. Украсьте сверху рукколой и оливковым маслом. Приятного аппетита!