В ресторане европейской кухни Nappe запустили новый спешл и представили яркие блюда с акцентом на чистоту ингредиентов и неожиданные сочетания.

Команда Nappe добавила новый спешл в меню, в котором отражается культурный код итальянской кухни в авторском прочтении. Сливочный сыр буррата дополняют ароматными томатами и лепестками базилика, поливая оливковым маслом. Салат с лангустинами выстроен на контрасте: хрустящие цуккини, свежую зелень и кедровые орехи сочетают с пикантным корнем хрена и перцем чили, а неожиданную сладкую ноту привносят томаты и клубника. 

Паста карамелле по форме напоминает конфету-карамельку с начинкой из крем-чиза, которую дополняют томатным соусом, нежным крабом и украшают базиликом. На манер à la russe в спешл добавили окрошку на айране с крабом, запеченными овощами и зеленым маслом или с мортаделлой, огурцами, редисом и сметаной. Также команда представила холодный крем-суп на основе авокадо с пармезаном и зеленым маслом. Завершающий штрих бранча или ужина – итальянская классика – джелато с манго, сиропом агавы и морской солью. 

В знойный день на изящной террасе ресторана освежит спритц с земляникой на основе японского горного ликера юдзу и игристого или с грушей, сладким вермутом и хересом с ореховыми нотами. Главный коктейль летнего сезона – Беллини – в Nappe готовят из свежих персиков с корейским персиковым соджу и французским абрикосовым ликером, который можно заказать в безалкогольном варианте. 

На элегантной террасе Nappe Bistro хочется замедлиться и насладиться летом в его лучшем проявлении.

Сезонный special в Nappe Bistro:

Окрошка с мортаделлой –750 руб. ;

Джелато, манго альфонсо, сироп агавы, морская соль – 690 руб.; Беллини розовый персик – 950 руб.;