Если вы думали, что зима — это скучно, то Pomme Verte спешит разубедить вас с размахом!

Записывайте в свои календари, обводите красным маркером: 31 января и 1 февраля:  к нам едет сам Леонид Леврана – сидродел из древнего Изборска, который творит такое, что Вакх бы обзавидовался! Его сидры – это не просто напитки, это целые истории, разлитые по бутылкам.

*   «Ледяной» сидр: Он такой крутой, что его даже криоконцентрируют! А потом еще и в бочки из кавказского дуба прячут, чтобы он набрался мудрости и той самой древесной терпкости. Это как сидр после спортзала – мощный и рельефный!

*   «Печеное яблочко»: Сидр с душой псковских яблок, которые подарили ему такую карамельную нотку, что можно язык проглотить! Сладкий грешок, который можно себе позволить.

*   «Органический» сидр: Здесь всё по-честному – дикие дрожжи, яблоки Флорина из собственного органического сада! Привет, природа! Это сидр для тех, кто ищет гармонию и хочет обнять дерево.

А про всё это вам с горящими глазами расскажет наша сидровая фея – Алина Локтева! Она знает о сидре больше, чем вы о своей жизни!

А что на тарелке? Гастрономический фейерверк от Рената Царицанского! Нормандская классика встречается с безудержным кулинарным весельем:

*   Пончики с говяжьими щеками! Да, вы не ослышались! Это настолько дерзко и вкусно, что вам захочется танцевать самбу прямо за столом!

*   Нежный гребешок в обнимку с хрустящим беконом. Идеальный дуэт, крепче чем ваша дружба.

*   Камбала, которая подружилась с яблоками и картофелем конфи. А соус? Жю, чили и кардамон! Рыба никогда еще не была такой рок-звездой!

*   Рулет из говяжьего рубца с муссом из цыпленка и шпината. Это не просто блюдо, это целая опера! С колбасками из утки и бекона на подпевках!

*   И на десерт – нежный Cœur de Pomme, чтобы вы окончательно упали в яблочное блаженство и завершили этот гастрономический марафон на сладкой ноте!