В предверии Великого Поста, шеф-повар Novikov Moscow, Алексей Арбузов и суши-шеф Яков Ким, разработали специальное постное меню.

* Супы из чечевицы и японский мисо.

* Салаты и холодные закуски с сезонными овощами, битые огурцы, нежный салат с артишоками и авокадо, карпаччо из цукини с трюфелем, эдамаме с солью, пикантный кимчи, или салат из морских водорослей, тыква со шпинатом или азиатский салат с киноа.

Сбалансированные, изысканные сочетания, разрешенных в пост ингредиентов.

* Ценителям паназиатской кухни непременно следует отведать роллы Каппа Маки, Ясай Маки, Ролл с авокадо.

* Горячие закуски порадуют своим разнообразием.

Баклажаны гриль с томатами, шитаки или артишоки на гриле, спаржа с соевым соусом, хрустящие цукини или брокколи с трюфельным соусом. Полезные крупы: рис или лапша удон с овощами.

* Молодой картофель с укропом, батат фри.

* Фруктовые и ягодные десерты для любителей сладенького, напитки на растительной основе.

Торжество вкусов и ароматов!

 Мы с удовольствием разнообразим ваше постное меню.