Масленица – время, когда мы провожаем морозную зиму и встречаем яркую цветущую весну, вместе с которой нашу жизнь наполняют тепло, свет и любовь. Мы в Pinskiy&Co всегда отмечаем масленичную неделю с размахом.

С 11 по 17 марта в ресторанах Restaurant №13, The Greeks, Rocky 2, Blondie и Le Pigeon мы представляем вашему вниманию нашу специальную акцию в честь весеннего праздника.

Шефы каждого из заведений: Михаил Геращенко (Restaurant №13), Дмитрий Смирнов (Rocky 2, Medusa Asian Kitchen Bar, Red Box), Георгий Троян и Антон Ковальков (Le Pigeon), Дмитрий Смирнов (Blondie) и Никита Брехов (The Greeks) – подготовили special menu, в котором можно найти как блины с традиционными начинками, так и сложные и необычные блюда. 

Restaurant №13

ул. Малая Бронная, д. 13

Концепция ресторана на Малой Бронной – smart comfort food: блюда здесь готовятся на открытом огне, а их основой являются растительные продукты как гастрономическое искусство.

Шефу Михаилу Геращенко в специальном меню удалось передать привычные вкусовые сочетания, добавив авторские нотки в их презентацию гостям.

• Блины с пастрами
• Блины с лесными ягодами 
• Блины с соусом болоньезе
• Ванильный блинный торт
• Блины с начинкой на выбор: лосось / красная икра / домашняя сметана / сладкий сироп

The Greeks 

ул. Неглинная, д.15

Просторный ресторан на Неглинной с органическими мотивами Миконоса воссоздает летнее настроение.

Средиземноморская кухня нашла свое отражение в блюдах масленичной недели, приготовленных шефом Никитой Бреховым: традиционные греческие вкусы здесь сочетаются с новаторскими идеями.

• Блины с лососем, соусом дзадзики и авокадо
• Блины с красной икрой и страчателлой
• Блины с карамелизированным бананом, йогуртом и соленой карамелью
• Блины с говядиной и муссом из пармезана 

Rocky 2 

ул. Большая Дмитровка, 10с4

Итальянский ресторан на Большой Дмитровке в эту Масленицу радует нас необычными ингредиентами.

Смелые и оригинальные гастрономические идеи шефа Дмитрия Смирнова придутся по вкусу даже приверженцам традиций южной средиземноморской страны. 

• Блины креп-сюзетт в апельсиновом соусе с добавлением ликера и шариком ванильного мороженого
• Блины вителло-тоннато с ростбифом, запеченым перцем и соусом тоннато 
• Блины с говядиной и муссом из пармезана
• Черные блины с чернилами каракатицы, крабом и яйцом пашот

Blondie 

ул. Большая Дмитровка, 10с4

Совместный проект Антона Пинского и блогеров Instafoodpassion, ресторан на Большой Дмитровке поистине может гордиться своими трендовыми и фотогеничными вкусовыми решениями.

Шеф Дмитрий Смирнов в special menu оригинально представил основные и сладкие блюда, сделав акцент на их стильной подаче.

• Блины с маком, соусом англез и ванильным мороженым 
• Блины с апельсиновым конфитюром в соусе с добавлением ликера и шариком мороженого пломбир 
• Блины со стриплойном, грибами и сливочным соусом
• Блины с лососем, красной икрой и голландским соусом

Le Pigeon

ул. Цветной бульвар, д. 2

В парижском бистро на Цветном бульваре вкусы Франции отразились в меню, посвященном празднику Масленицы.

Шефы ресторана Георгий Троян и Антон Ковальков интерпретировали французскую кухню на современный лад, придав привычным блюдам из блинов авторский шик.

• Блины крок-мадам с мортаделлой и зерновой горчицей 
• Блины с крабом, соусом берблан и шпинатом 
• Блины с томленой уткой, фуа-гра и брусникой 
• Шоколадный блинный торт 
• Блины с начинкой на выбор: красная икра / лосось / малиновое варенье / сметана и мед 

Празднуем Широкую Масленицу вместе с Pinskiy&Co!