13 июня в Нью-Йорке были оглашены результаты независимой международной премии The World’s 50 Best Restaurants-2016. Жюри из 900 экспертов в 27 регионов назвало московский ресторан White Rabbit 18-м в числе пятидесяти лучших ресторанов мира.
Организаторы премии прокомментировали победу русского шефа, заявив, что Владимир Мухин находится в авангарде новой волны молодых российских талантов. Для проекта ресторатора Бориса Зарькова (White Rabbit Family) это уже не первая номинация авторитетного рейтинга. В 2014 году White Rabbit и его шеф Владимир Мухин заняли 71-ю строчку в top-100, в 2015-м поднялись на 23-ю и были отмечены как «Highest New Entry» или «Самый успешный дебют года». В 2016 году ресторан упрочил свои позиции, поднявшись еще на пять пунктов.
Лучшим рестораном мира был назван Osteria Francescana (Модена, Италия)
10 лучших ресторанов:
Osteria Francescana – Модена, Италия
El Celler de Can Roca – Жирона, Испания
Eleven Madison Park – Нью-Йорк, США
Central – Лима, Перу
Noma – Копенгаген, Дания
Mirazur – Ментон, Франция
Mugaritz – Сан-Себастьян, Испания
Narisawa – Токио, Япония
Steirereck – Вена, Австрия
Asador Etxebarri – Ашпе-Ачондо, Испания
В расширенный рейтинг TOP-100 вошли российские рестораны TWINS на 75-й и «Честная Кухня» на 100-й строчке.
Ресторан White Rabbit - 18-й в списке лучших ресторанов мира
13 июня в Нью-Йорке были оглашены результаты независимой международной премии The World’s 50 Best Restaurants-2016. Жюри из 900 экспертов в 27 регионов назвало московский ресторан White Rabbit 18-м в числе пятидесяти лучших ресторанов мира.
Организаторы премии прокомментировали победу русского шефа, заявив, что Владимир Мухин находится в авангарде новой волны молодых российских талантов. Для проекта ресторатора Бориса Зарькова (White Rabbit Family) это уже не первая номинация авторитетного рейтинга. В 2014 году White Rabbit и его шеф Владимир Мухин заняли 71-ю строчку в top-100, в 2015-м поднялись на 23-ю и были отмечены как «Highest New Entry» или «Самый успешный дебют года». В 2016 году ресторан упрочил свои позиции, поднявшись еще на пять пунктов.
Лучшим рестораном мира был назван Osteria Francescana (Модена, Италия)
10 лучших ресторанов:
Osteria Francescana – Модена, Италия
El Celler de Can Roca – Жирона, Испания
Eleven Madison Park – Нью-Йорк, США
Central – Лима, Перу
Noma – Копенгаген, Дания
Mirazur – Ментон, Франция
Mugaritz – Сан-Себастьян, Испания
Narisawa – Токио, Япония
Steirereck – Вена, Австрия
Asador Etxebarri – Ашпе-Ачондо, Испания
В расширенный рейтинг TOP-100 вошли российские рестораны TWINS на 75-й и «Честная Кухня» на 100-й строчке.
Рестораны из этой новости
Ресторан White Rabbit