Свежайшая и нежнейшая беломорская в авторском прочтении Анатолия Казакова — форшмак из корюшки, икра сига и зеленое яблоко (480 р.), салат с беломорской корюшкой, цикорием и красным апельсином (1250 р.) и беломорская корюшка с копченым картофелем и черемшой (1750 р.). Есть еще и первые сморчки!

Лингвини со сморчками и шпинатом (1400 р.) в постном меню и голубцы со сморчками и черемшой (860 р.) из основного.